口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔中慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗...

口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔中慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？为什么？

解答从牙齿能切碎和磨碎食物，口腔中唾液里含有唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变成麦芽糖．【解析】口腔中的牙齿能切碎和磨碎食物，帮助消化；把米饭在口腔中慢慢地咀嚼会觉得有甜味，这是由于口腔中有唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖．因此有甜味．故答案为：帮助消化；会觉得有甜味；唾液淀粉酶能使淀粉转变成麦芽糖．

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考点分析：

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现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既会影响学习效果，又会影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果．请分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是    ．
（2）牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是    ．
（3）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是    ．
（4）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是    ．
（5）为什么说上述的早餐食谱较为合理？    ．查看答案

为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验．分析后回答问题：

试管编号	加入物质	温度	PH值	滴加碘液后颜色变化
1	2ml淀粉糊，2ml蒸馏水	37℃	7	变蓝色
2	2ml淀粉糊，2ml唾液	37℃	7	不变色
3	2ml淀粉糊，2ml唾液	45℃	7	变蓝色
4	2ml淀粉糊，2ml唾液	37℃	1.8	变蓝色

（1）试管1和2比较，说明    ．
（2）试管2和3比较，说明    ．
（3）试管    和    比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响．
（4）试管2滴加碘液后不变色的原因是    ．查看答案

人体摄取的食物中，能被消化道壁直接吸收的物质是、和．查看答案

请在下表中填入各消化腺分泌的消化液流入的部位：

消化腺	唾液腺	胃腺	肝脏	胰腺	肠腺
流入的部位

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试题属性

题型：解答题
难度：中等