此题考查的知识点是会厌软骨的作用．解答时可以从吞咽与呼吸、会厌软骨的作用方面来切入．
【解析】
鼻子吸入的空气和经咀嚼的食物都会经过咽，然后，空气通过喉进入气管，食物则会进入食道（气管位于食道的前面），这是由会厌软骨所决定的．当我们吸气时，会厌软骨静止不动，让空气进入气管；当我们吞咽时，一方面软颚会向后延伸，阻止食物进入鼻腔；另一方面喉的上升，令会厌软骨像门一样，盖住喉口，以免食物进入气管，令食物进入食道．由此可知，在吞咽那一刻，我们呼吸是暂停的．吞咽完毕，软颚、喉会厌软骨迅速恢复原位，于是呼吸可照常进行．因为有会厌软骨，所以一般不会被呛到．但是有的人一边吃饭一边说笑，吞咽时会厌软骨来不及盖下，食物进入气管，就会引起剧烈的咳嗽．
故选B．
