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食物中不经过消化酶的作用就能被吸收的营养物质是下列哪一组( ) A.麦芽糖、葡萄...

食物中不经过消化酶的作用就能被吸收的营养物质是下列哪一组( )
A.麦芽糖、葡萄糖、维生素
B.氨基酸、维生素、无机盐
C.无机盐、脂肪、氨基酸
D.水、维生素、淀粉
食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收. 【解析】 A、麦芽糖不能直接吸收,故不符合题意; B、氨基酸、维生素、无机盐都能够被直接吸收,故符合题意; C、脂肪不能被直接吸收,故不符合题意; D、淀粉不能被直接吸收,故不符合题意. 故选B.
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考点分析:
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