人体排泄的是新陈代谢的产物，如二氧化碳、水、无机盐、尿素等，据此解答．
【解析】
排泄是细胞代谢终产物排出体外的过程，新陈代谢的产物有水、无机盐和尿素、二氧化碳等．排泄的途径有三条：一、二氧化碳和水以气体的形式由呼吸系统排出；二、水分、无机盐和尿素以汗液的形式通过皮肤排出；三、多余的水、无机盐和尿素以尿的形式通过泌尿系统排出．其中多余的水、无机盐和尿素以尿的形式通过泌尿系统排出，是最主要的排泄途径．食物经消化吸收后形成的食物残渣、粪便不属于新陈代谢的产物，其排出体外的过程叫排遗．可见A符合题意．
故选：A
