在新鲜的豆浆中加入双缩脲试剂，其现象是（） A．产生气泡 B．溶液呈蓝色 C．...

在新鲜的豆浆中加入双缩脲试剂，其现象是（）
A．产生气泡
B．溶液呈蓝色
C．溶液呈红褐色
D．产生絮状物

双缩脲试剂可以验证蛋白质的存在．如果溶液中含有蛋白质，加入双缩脲试剂后会看到溶液变成紫色．颜色深浅与蛋白质浓度成正比．【解析】豆浆中含有丰富的蛋白质，因此加入双缩脲试剂后豆浆会变成较深的红褐色．故选：C

考点分析：

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试题属性

在新鲜的豆浆中加入双缩脲试剂，其现象是（ ） A．产生气泡 B．溶液呈蓝色 C．...