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脚气病例患者应该多吃的食物是( ) A.精白面粉 B.胡萝卜 C.精白大米 D....

脚气病例患者应该多吃的食物是( )
A.精白面粉
B.胡萝卜
C.精白大米
D.标准粉
维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病. 【解析】 维生素的种类很多,各种维生素的食物来源、生理功能及缺乏症如下表:精白面粉和精白大米的种皮在磨制过程中已去掉,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体内能够转化为维生素A.标准粉在制造过程中没有去掉种皮,含有维生素B1,维生素B1可以防治脚气病. 故选:D
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考点分析:
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都是组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量的营养物质是( )
A.糖类、蛋白质和维生素
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C.糖类、蛋白质和脂肪
D.脂肪、蛋白质和维生素
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为了防止儿童缺钙,可以适量补充( )
A.维生素D和钙
B.胡萝卜素和钙
C.维生素D和铁
D.维生素C和铁
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水在人体内的作用,下面哪一项的说法是错误的( )
A.水是细胞的主要组成成分
B.物质必须溶解在水里才能运输
C.水在人体内分解,释放能量供生命活动
D.人体各种生理活动都离不开水
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被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是( )
A.无机盐
B.膳食纤维
C.胡萝卜素
D.维生素C
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人体生命活动所需要的能量主要来自与( )
A.脂肪
B.糖类
C.蛋白质
D.维生素
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