膳食中不搭配蔬菜、水果会造成身体缺乏（） A．蛋白质和淀粉 B．蛋白质和脂肪 ...

膳食中不搭配蔬菜、水果会造成身体缺乏（）
A．蛋白质和淀粉
B．蛋白质和脂肪
C．淀粉和维生素
D．维生素和无机盐

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．【解析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．无机盐在人体内的含量也很少，但作用很大，一旦缺乏也回患相应的疾病．蔬菜、水果中含丰富的维生素和无机盐．故选：D

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考点分析：

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合理膳食是指（）
A．蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃
B．糖类是主要的供能物质，应多吃
C．应以肉类、蔬菜、水果为主
D．各种营养物质比例合适，互相搭配
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消化液中有多种消化酶的是（）
A．唾液和胃液
B．胰液和肠液
C．胆汁和胰液
D．唾液和肠液
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营养物质的吸收是指（）
A．人体摄入食物的过程
B．食物在消化道内分解为简单的溶于水的物质的过程
C．营养物质进入小肠腔的过程
D．营养物质通过胃肠壁进入循环系统的过程
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下列属于化学性消化的是（）
A．牙齿将食物嚼碎
B．唾液使口腔中的淀粉变成有甜味的麦芽糖
C．胃肠蠕动使食物与消化液充分混合
D．胆汁将大的脂肪滴乳化成小的脂肪微粒
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食物的消化是指食物在消化道内的哪一个过程（）
A．牙齿咀嚼和舌搅拌的过程
B．进入血液的过程
C．与消化液混合的过程
D．转变成可吸收的小分子物质的过程
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试题属性

题型：选择题
难度：中等

膳食中不搭配蔬菜、水果会造成身体缺乏（ ） A．蛋白质和淀粉 B．蛋白质和脂肪 ...

膳食中不搭配蔬菜、水果会造成身体缺乏（） A．蛋白质和淀粉 B．蛋白质和脂肪 ...