随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全下面某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题．
品名：XX火腿肠 生产日期：2005.05.22
配料：精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉 保质期：25℃以下6个月
白砂糖、食盐、食用香精、磷 储存指南：避免日晒，置阴凉干燥处
酸盐酸、山莉酸钾、亚硝酸钠 生产厂家：XX食品有限公司
净含量：150g 地址：XX市XX路XX号 |
（1）在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的______．
（2）从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的______，它是构成人体细胞的基本物质．其消化后的最终产物是______
（3）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如在食盐中加碘可以有效地预防______的发生；铁强化酱油的推广使儿童______发病率明显下降．
考点分析：
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图是消化系统模式图，请根据图回答问题：
（1）最大的消化腺是______（填标号）．
（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是______（填标号），它和图中的______都能吸收维生素．
（3）脂肪的消化开始部位是______．
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如图模拟的是呼吸时膈肌的运动情况，请根据图回答下列问题：
（1）图中气球代表的是______，瓶底的橡皮膜代表的是______．
（2）如图乙所示，用手下拉橡皮膜时气球会______，这表示______气的过程．在人体内，此过程进行时，橡皮膜代表的结构会______（填“收缩”或“舒张”），其顶部下降，胸廓的上下径______，使得胸腔容积______，肺便扩张，肺内的气体压力相应______，于是气体就被______．
（3）人体通过吸气和呼气实现了肺与______的气体交换．
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如图是人体的一段小肠及内壁的显微结构，请据图回答：
（1）环形皱襞上许多突起[2]叫做______，其壁由一层______组成．
（2）[3]______能分泌肠液，这些液体中含有多种促进有机物分解的______．
（3）牛奶运送至此被分解成氨基酸，被[1]______吸收进入血液．如果此处出现病变，将影响维生素的吸收．假如不能正常吸收维生素C就可能患______病．
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为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食．下图是我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题．
（1）我们每天摄取的食物中，V所占比例最大．这是因为
是人体最重要的供能物质．该物质在人体内开始消化的部位是
，最终被分解成
才能被吸收．
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血．图中
（填标号）类食物能够有效地防治这种疾病．
（3）I类食物的消化主要在消化道的
中进行，请写出其消化过程的反应式：
．
（4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出合适的食物
（填标号）．
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呼吸运动包括呼气和吸气两个动作，呼吸运动的完成依赖于（ ）
A．呼吸肌的收缩和舒张
B．肺泡的弹性
C．气体分子的扩散
D．氧和二氧化碳的交换
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