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下表为小明探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录: 试管 加入的物质 温度...

下表为小明探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录:
试管加入的物质温度加入试剂(充分摇匀)实验现象
1号馒头碎屑+2毫升唾液37℃碘液
2号馒头碎屑+2毫升清水37℃碘液 
(1)实验中1号试管的实验现象是______;2号试管的实验现象是______
(2)在该实验中,馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下,被分解成______
(3)在本实验中,设计2号试管的作用是______
解答此题从唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤:确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论入手. 【解析】 (1)1号试管遇碘不变蓝色,说明唾液对淀粉有消化作用.2号试管遇碘变蓝色,说明清水对淀粉没有消化作用. (2)1号试管遇碘不变蓝,是因为唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,将淀粉完全分解成了麦芽糖. (3)1号试管和2号试管形成的对照实验,实验变量是唾液,1号试管为实验组,2号试管为对照组,说明唾液淀粉酶对淀粉有消化的作用. 故答案为:(1)不变蓝;变蓝;(2)麦芽糖;(3)对照作用.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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