心率是指心脏在一定时间内跳动的次数，也就是在一定时间内，心脏跳动快慢的一个指标；心率的快慢可反应心脏功能的强弱．
【解析】
心率是指心脏在单位时间（一分钟）内跳动的次数，正常成年人安静时的心率有显著的个体差异，平均在75次/分左右（60-100次/分之间）．正常人的脉搏的次数与心跳的次数是一致的．心率可因年龄、性别及其它生理情况而不同．正常呼吸是比较均匀、无声、规则且不费力的生理活动．一般是在无意识中进行，但有时可随意识改变深度和频率．正常人每分钟呼吸16～20次，婴儿、儿童频率较快．脉搏与呼吸之比约为4：1，运动、情绪等因素也可影响呼吸频率．每次平静呼吸的气体交换量称为潮气量，正常人约为500～800ml．剧烈运动后呼吸频率加快原因：人在剧烈运动后，肌肉由于无氧呼吸产生大量乳酸，缓冲物质碳酸氢钠与之反应，放出大量的二氧化碳经血液进入肺部，使人呼吸频率加快，同时由于大量的二氧化碳需要经血液进入肺部，则血液流动加快，从而使脉搏跳动加速．因此，由运动状态进入休息状态时，心率的变化是由快变慢．
故选：C．
