本题考查非条件反射和条件反射的区别．
【解析】
反射一般可以分为两大类：非条件反射和条件反射，非条件反射是指人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成，也称为简单反射；如题目中吃到面包便会分泌唾液、缩手反射、眨眼反射等；条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是高级神经活动的基本方式，也称为复杂反射，如一朝被蛇咬，十年怕井绳、“望梅止渴”、谈虎色变、见到酸梅就会分泌唾液等．
故答案为：非条件反射；条件反射
