食物中的水、无机盐和维生素，进入消化道后不经消化也能被直接吸收利用．

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；这些物质在消化道内经过消化和吸收后随血液循环运送到人体各处被利用．【解析】维生素、水和无机盐等小分子的营养物质进入人体消化道后可以被直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．故答案为：√

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考点分析：

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试题属性

题型：填空题
难度：中等

食物中的水、无机盐和维生素，进入消化道后不经消化也能被直接吸收利用 ．

食物中的水、无机盐和维生素，进入消化道后不经消化也能被直接吸收利用．