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长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏( ) A.维生素A B.维生...

长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏( )
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病. 【解析】 维生素的功能及缺乏症如图: 可见脚气病是因为缺乏维生素B1引起的,维生素B1在粗粮或粮食的麸皮中含量丰富.因此,长期以精米为主食的人易患脚气病. 故选:B
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考点分析:
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A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D..维生素D
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