Question

病人几天不进食，身体明显消瘦，是因为营养物质补充少而贮存在体内的（ ）消耗多．
A．蛋白质
B．脂肪
C．糖类
D．无机盐

Answer

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
【解析】
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下备用，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量；水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．病人几天不进食，不能通过食物获得糖类，就会消耗储存的脂肪，使身体明显消瘦．
故选：B