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回答与“测定种子的成分”的实验有关的问题: (1)取一些干燥的小麦种子,装进干燥...

回答与“测定种子的成分”的实验有关的问题:
(1)取一些干燥的小麦种子,装进干燥的试管里,放在火上均匀加热,试管内壁上出现了小水珠.这说明小麦种子含有______
(2)取一粒干燥的小麦种子放在火上烧,最后变黑,燃烧,剩下______色的灰,这说明了小麦种子中含有______
(3)将少许小麦面粉加水和成面团,用纱布包起来,放在清水中反复揉挤,从纱布中渗出的白色的物质主要是______,包内剩下的黄白色的胶黏物质主要是______,取一小块放入培养皿中,滴加双缩脲试剂后,变为______色.
(4)将花生种子的种皮去掉后,放在白纸上挤压,白纸上出现透明的油迹,这说明了花生的种子中含有______
本题考查探究种子成分的相关知识.种子的成分包括有机物(淀粉、蛋白质和脂肪)和无机物(水和无机盐). 【解析】 (1)“探究种子的成分”的实验中取一些干燥的小麦种子,装进干燥的试管里,用酒精灯均匀加热(防止试管受热不均而破裂),水受热蒸发,试管内壁上出现小水珠,说明种子中含有水分. (2)将种子放在酒精灯火焰上灼烧(去掉种子内的水分),最后变黑(有机物碳化),燃烧后剩下灰白色的灰是小麦种子中含有的无机盐.因种子中的有机物一般都有可燃性,剩下不可燃的物质是无机盐. (3)白面主要成分是淀粉,其次是蛋白质.淀粉是水溶性的,可以从纱布中露出溶于水,形成浊液.蛋白质不溶于水留于纱布内,其质地粘稠.将少许小麦面粉加水和成面团,用纱布包起来在清水里用手反复揉挤,从纱布里渗出来的白色物质是淀粉,纱布内剩下的黄白色物质是蛋白质,淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性,双缩脲与蛋白质接触后的颜色呈红褐色. (4)将花生种子的种皮去掉后,放在白纸上挤压,白纸上出现透明的油迹,这说明了花生的种子中含有脂肪. 故答案为:(1)水   (2)灰白; 无机盐   (3)淀粉;   蛋白质; 红褐 (4)脂肪
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考点分析:
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(3)两种种子的相同点是都有____________.新植物的幼体是______,它是由______发育来的.
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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