维生素是构成细胞的主要原料．（ ）
考点分析：
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人类生命活动所需要的能量来源就是脂肪．（
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饭菜多加盐，这样不仅菜有味道，而且也有利于健康．（
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把食物中的各种成分（A～F）与它对人体的作用连接起来．
| A．脂肪 | a．人体生命活动的主要能源物质 |
| B．糖类 | b．备用的能源物质 |
| C．水 | c．促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少 |
| D．维生素 | d．组成细胞的主要物质，同时具有运输功能 |
| E．蛋白质 | e．含有人体内不可缺少的营养成分，如钙，铁 |
| F．无机盐 | f．构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料． |
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肝脏有病的人怕吃油腻食物，这主要是因为______分泌不足．
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食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做______．
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