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面包和馒头是人们利用下列哪种生物发酵制作的( ) A.乳酸菌 B.黑根霉 C.酵...

面包和馒头是人们利用下列哪种生物发酵制作的( )
A.乳酸菌
B.黑根霉
C.酵母菌
D.青霉
制馒头和面包要用到酵母菌,发酵技术在食品的制造中的应用十分广泛,据此答题. 【解析】 做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.可见C符合题意. 故选:C
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考点分析:
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位于人体胸腔的器官是( )
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B.一片叶
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B.细胞的分裂和分化
C.细胞的生长和分化
D.遗传
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A.细胞
B.组织
C.器官
D.系统
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为了探究废电池对水体的污染,某同学设计了以下实验步骤:
(1)将一节5号电池破碎,浸泡在1000毫升的清水中2~3天;
(2)在4只鱼缸上分别贴上标签A、B、C、D;
(3)在4只鱼缸中分别放入等量的清洁无污染的河水;
(4)在四只鱼缸中分别加入50毫升、100毫升、200毫升、400毫升废电池浸出液;
(5)再向各鱼缸中分别放入三条金鱼,定时喂养同种饲料,观察并记录情况.结果见下表:
所加浸出液的体积/mL50100200400
鱼存活的平均天数15天12天7天1天
根据以上设计,回答下列问题:
(1)该同学提出的假设是:   
(2)该实验第5步中,放入各缸的金鱼必须是   
(3)通过实验,该同学得出的结论是   
(4)实验时是否需要设置对照组?    .该如何设置?    查看答案
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