食物的消化与消化液中的有重要关系，它是由活细胞产生的、具有催化能力的有机物，也...

食物的消化与消化液中的有重要关系，它是由活细胞产生的、具有催化能力的有机物，也称为生物催化剂．

根据催化剂的定义：酶的概念及特性来分析本题．【解析】酶在人体内的作用是生物催化剂，在人体内促进各种食物的消化，本身质量和化学性质都没有发生变化．绝大多数酶的化学本质是蛋白质．具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点．故答案为：酶．

考点分析：

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试题属性

食物的消化与消化液中的 有重要关系，它是由活细胞产生的、具有催化能力的有机物，也...