马铃薯芽有毒，吃马铃薯时就把芽去掉就可以了．______．

本题考查的是食品安全．食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．【解析】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．发芽的马铃薯有毒，不仅是马铃薯芽有毒，因此，发芽的马铃薯不能吃．命题是错误的．故答案为：×

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考点分析：

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试题属性

题型：解答题
难度：中等