维生素，无机盐在人体含量都不多，但作用很大．______．

食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．【解析】食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．水、无机盐、维生素不能提供能量．其中维生素和无机盐在人体内的含量很少，但作用很大，一旦缺乏就会患相应的疾病．故答案为：√

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考点分析：

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试题属性

题型：解答题
难度：中等