Question

大脑的表层是灰质，也叫    ，约有140亿个神经细胞，具有感觉、运动、语言、视觉、听觉等神经中枢，其中人类特有的是    ，使人类能对    发生反应建立条件反射．

Answer

大脑皮层上重要的中枢有：躯体运动中枢（管理身体对侧骨骼肌的运动）、躯体感觉中枢（与身体对侧皮肤、肌肉等处接受刺激而使人产生感觉有关）、语言中枢（与说话、书写、阅读和理解语言有关，是人类特有的神经中枢）、视觉中枢（与产生视觉有关）、听觉中枢（与产生听觉有关）．
【解析】
大脑由两个大脑半球组成，大脑半球的表层是灰质，叫大脑皮层，大脑皮层上具有调节人体某一生理活动的功能区，即神经中枢，比较重要的中枢有：躯体运动中枢、躯体感觉中枢、语言中枢（与说话、书写、阅读和理解语言有关）、视觉中枢、听觉中枢，其中，语言中枢为人类所特有，能够对语言、文字发生反应建立条件反射．
故答案为：大脑皮层；语言中枢；语言、文字．