Question

下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表：

试管	加入的物质（各2毫升）	温度	试剂	实验现象
1	淀粉糊+唾液	37℃	碘液
2	淀粉糊+清水	37℃	碘液

（1）请填写实验现象：A．变蓝         B．不变蓝
试管1______        试管2______
（2）1号试管的实验现象，是因为唾液里的______将淀粉分解成了______．
（3）2号试管的作用是______．

Answer

解答此题从唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验方法步骤：确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论入手．
【解析】
（1）1号试管和2号试管形成的对照实验，实验变量是唾液，1号试管遇碘没变蓝，2号试管遇碘变蓝．
（2）1号试管遇碘没变蓝，是因为唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，将淀粉完全分解成了麦芽糖．
（3）1号试管与2号试管对照，1号试管是对照组，2号试管是实验组，说明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．
故答案为：（1）B；A；（2）唾液淀粉酶；麦芽糖；（3）对照．