根据供选内容完成下表（填写字母即可，每空1分）．维生素种类缺乏时的症状主要...

根据供选内容完成下表（填写字母即可，每空1分）．

维生素种类	缺乏时的症状	主要食物来源
①	脚气病	②
③	④	蔬菜、水果
维生素A	⑤	⑥
⑦	佝偻病、骨质疏松症	⑧

A．坏血病 B．夜盲症 C．维生素B₁D．维生素C E．维生素D F．动物肝脏、胡萝卜 G．粗粮、黄豆 H．鱼肝油、蛋黄．

此题考查各种维生素的缺乏症以及主要的食物来源有关知识点．【解析】维生素A主要存在于动物的肝脏中，玉米、胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A；其作用是能够维持人体正常的视觉，维持上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成等作用，缺乏易患夜盲症、干眼症、皮肤粗糙、脱屑等病症．维生素B1广泛的存在于动物食品中，如牛肉、肾脏等，还有豆类以及五谷类的麸皮和麦糠中．缺乏易得神经炎、脚气病、食欲不振、消化不良、生长迟缓等．维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，又叫抗坏血酸，缺少易得坏血病、牙龈出血等．维生素D能够促进钙磷的吸收，缺少了维生素D，钙不能吸收，儿童易患佝偻病，老年人患骨质疏松症；维生素D主要存在于鱼肝油、鸡蛋黄以及动物的肝脏中．故答案为：①C ②G ③D ④A ⑤B ⑥F ⑦E ⑧H

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考点分析：

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试题属性

题型：填空题
难度：中等

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