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每克的食物中含能量最多的是(食物热价最大的)( ) A.糖类 B.蛋白质 C.脂...

每克的食物中含能量最多的是(食物热价最大的)( )
A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,它们在人体内分解释放的能量是不同的. 【解析】 科学家测定:糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦. 故选:C
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考点分析:
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