素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（）被摄入后，也能...

素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（）被摄入后，也能在人体内转变为维生素A．
A．维生素C
B．胡萝卜素
C．维生素D
D．维生素B

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．【解析】缺乏维生素A易患皮肤粗糙和夜盲症等，维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A．可见B符合题意．故选：B

复制答案

考点分析：

相关试题推荐

有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激．从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（）
A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出
B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C．胆汁不能消化淀粉
D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
查看答案

医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有：维生素、水、氨基酸、葡萄糖、无机盐、纤维素，这些物质最可能取自（）
A．口腔
B．胃
C．小肠
D．大肠
查看答案

病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为（）
A．葡萄糖可以构成人体细胞
B．葡萄糖是主要的供能物质
C．葡萄糖可以提供营养
D．三者都可以
查看答案

和静脉血相比，动脉血（）
A．颜色鲜红，含二氧化碳较多
B．颜色暗红，含二氧化碳较多
C．颜色鲜红，含氧较多
D．颜色暗红，含氧较多
查看答案

人体吸入的气体与呼出的气体相比较，含量有明显变化的是（）
A．氮气、氧气
B．氮气、二氧化碳
C．氧气、二氧化碳
D．氮气、水蒸气
查看答案

试题属性

题型：选择题
难度：中等

素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（ ）被摄入后，也能...

素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（）被摄入后，也能...