下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：
| 养 分 | 黄豆内的含量
（g/100g） | 牛奶内的含量
（g/100g） | 成年人每日需求量
（g） |
| 蛋白质 | 38.00 | 3.30 | 80.00 |
| 碳水化合物 | 31.30 | 4.70 | 380.00 |
| 脂肪 | 18.00 | 3.80 | 80.00 |
| 钙质 | 0.06 | 0.12 | 0.80 |
若该成年人每日只食用1000g黄豆：
（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______
（2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？______．
考点分析：
相关试题推荐
如图模拟的是呼吸时膈肌的运动情况，请根据图回答下列问题：
（1）图中气球代表的是______，瓶底的橡皮膜代表的是______．
（2）如图乙所示，用手下拉橡皮膜时气球会______，这表示______气的过程．在人体内，此过程进行时，橡皮膜代表的结构会______（填“收缩”或“舒张”），其顶部下降，胸廓的上下径______，使得胸腔容积______，肺便扩张，肺内的气体压力相应______，于是气体就被______．
（3）人体通过吸气和呼气实现了肺与______的气体交换．
查看答案
解读曲线图：如图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：
（1）据图推断各字母表示的器官：
B______、C______、D______，其中消化吸收的主要场所是______（填序号）．
（2）据图分析，曲线X代表______的消化过程；曲线Y代表______的消化过程．
（3）由图可知，淀粉被消化的起始部位是______，蛋白质被消化的起始部位是______，脂肪被消化的起始部位是______．三种物质均在______ 内彻底消化．
查看答案
血小板是最小的血细胞，
细胞核，形状不规则．当人体受伤流血时，血小板会聚集在伤口处，释放与血液
有关的物质，形成血块堵塞伤口而止血．
查看答案
血红蛋白在氧含量高的地方容易与氧
，在氧含量低的地方又易与氧
．血红蛋白的这一特性，使红细胞具有
的功能．
查看答案
在人体的三种血管中，血管内血液流动速度最快的是______，只允许红细胞单行通过的血管是______．
查看答案
