食物中含有糖类、脂肪、、无机盐、水、等六类营养物质．

食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．【解析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．糖类是主要的供能物质，能为人体的生命活动提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用．水、无机盐、维生素不能提供能量．故答案为：蛋白质；维生素

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考点分析：

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试题属性

题型：填空题
难度：中等

食物中含有糖类、脂肪、 、无机盐、水、 等六类营养物质．

食物中含有糖类、脂肪、、无机盐、水、等六类营养物质．