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下列哪一组是食物消化后形成的最终产物( ) A.二氧化碳、水、无机盐 B.葡萄糖...

下列哪一组是食物消化后形成的最终产物( )
A.二氧化碳、水、无机盐
B.葡萄糖、维生素、二氧化碳
C.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
D.水、无机盐、维生素
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收. 【解析】 淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;即淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸. 故选:C
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考点分析:
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B.胃液
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