凝乳酶是动物体内一种催化乳汁凝固的酶．如图所示的是用于研究温度对凝乳酶催化作用影响的实验装置．第一步：将等量的酶和乳汁分别加入试管中，然后将2支试管放入同一恒温水浴（温度用t表示）中保温15分钟．第二步：将酶和乳汁在同一试管中混合，放入与先前同样温度的水浴中保温并记录凝乳所需时间．分别选择6种不同水浴的温度，按上述操作步骤重复进行6组实验，所得数据见下表：
| 组别 | 水浴温度（℃） | 凝乳时间（分） |
| 1 | 10 | 不凝固 |
| 2 | 20 | 7.0 |
| 3 | 30 | 4.0 |
| 4 | 40 | 1.5 |
| 5 | 50 | 4.0 |
| 6 | 60 | 不凝固 |
（1）在10℃时，乳汁不凝固，原因是______．
（2）由实验结果可知酶发挥最佳催化效果的温度是______℃．
（3）在室温25℃时重做第3组实验，若省略了第一步操作，而直接将两者放入同一试管内混合，再在30℃水浴中保温测量，则所测得的凝乳时间将______4分钟（填“短于”、“等于”或“长于”），原因是______．
考点分析：
相关试题推荐
如图是气体交换与血液循环的关系示意图（图中7表示肺泡，8表示组织细胞），请据图回答下列问题．
（1）在心脏的A与C之间、B与D之间有防止血液倒流的______、______．
（2）在血管1，2，3，4中，流静脉血的血管有[2]和______ （填数字）．
（3）图中[6]与[7]之间的气体交换过程称为______内的气体交换，它是通过实现的．
（4）图中[7]内的气体与外界环境之间的气体交换过程是通过______来实现的．
（5）图中[8]内的气体同[5]内血液的气体交换结果使血液由______血变成了______血．
查看答案
七年级生物兴趣小组的几位同学在做“馒头在口腔中的变化”的探究实验时，采用了不同的处理方法，具体如下：
1号试管：加入馒头碎屑和2毫升唾液，并充分搅拌；
2号试管：加入馒头碎屑和2毫升清水，并充分搅拌；
3号试管：加入馒头块和2毫升唾液，但不搅拌；
4号试管：加入馒头碎屑和2毫升唾液，但不搅拌．
将4支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色变化．请问：
（1）1号试管中，用磨碎的馒头，模拟了______，将馒头碎屑和唾液摇匀，模拟了______，实验结果中，2、3、4号试管中馒头可能变成______色．
（2）1号试管馒头碎屑如果没有变色，原因是馒头中的______在______酶的作用下变成了麦芽糖．2号试管馒头碎屑变色的原因是______．3号试管馒头块变色的原因是_______．
（3）该实验成功可以说明淀粉在消化道的______开始被消化．
（4）该实验中，对照组是______号．
查看答案
如图是人体消化系统部分结构图：
（1）可以初步消化蛋白质的器官是____________它分泌的消化液是______．蛋白质的消化主要是在____________内完成的，消化蛋白质的消化液除了上面所说的以外，还有______、______等，蛋白质最终被消化成了______．
（2）人体最大的消化腺是____________．它分泌的______不含消化酶．有______作用．
（3）消化和吸收的主要场所是____________．
查看答案
观察如图，思考回答：
（1）图中A是______；B是______； C是______．
（2）精子和卵细胞完成受精的部位是______．
（3）受精卵在______开始分裂，发育成______，这个时期，发育需要的营养物质来自______，最终植入子宫内膜，这称为______．
（4）胚胎发育的主要场所是______，发育时需要的营养物质从______获得，胚胎产生的废物也通过该结构送入母体，再通过母体排出体外．
查看答案
如图所示，箭头表示正常的血流方向，则较粗血管能正确表示静脉的是（ ）
A．
B．
C．
D．
查看答案
