人们细嚼馒头时，会有甜味这说明淀粉已被分解成（） A．麦芽糖 B．葡萄糖 C．...

人们细嚼馒头时，会有甜味这说明淀粉已被分解成（）
A．麦芽糖
B．葡萄糖
C．果糖
D．氨基酸

淀粉是馒头的主要成分，淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味．【解析】馒头在口腔中细嚼时，通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麦芽糖，因此细嚼馒头感觉有甜味．故选：A

考点分析：

相关试题推荐

“绿色食品”指的是（）
A．富含叶绿素的食品
B．新鲜的蔬菜
C．无污染，安全，优质的食品
D．贴有“绿色”防伪标记的食品
查看答案

食品安全应考虑的问题是（）
①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③无机盐含量 ④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素的种类 ⑥食物含热量的高低 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质．
A．①②④⑧
B．①③⑤⑦
C．②④⑥⑧
D．③⑤⑥⑦
查看答案

下列物质中，不能被消化道直接吸收的是（）
A．水
B．氨基酸
C．葡萄糖
D．麦芽糖
查看答案

小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃些（）
A．米饭馒头
B．鱼肉奶蛋
C．新鲜蔬菜
D．奶油巧克力
查看答案

青春期的心理卫生应做到（）
A．正确对待身体变化，性器官的发育，第二性征的出现等
B．树立远大理想情操，把精力集中在学习和培养高尚情操上
C．正常开展人际交往，做到自尊自爱
D．以上都对
查看答案

试题属性

人们细嚼馒头时，会有甜味这说明淀粉已被分解成（ ） A．麦芽糖 B．葡萄糖 C．...