在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡．加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升．下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果．请据图回答：
（1）食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于_______类（填字母）．图（二）中曲线______能表示它的消化过程．
（2）牛奶中含有丰富的______，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的C类和______类（填字母）食物．
（3）图（二）中，X表示消化道的部位是______．它是人体内消化道的最主要场所，它含有胰液、肠液及______等多种消化液．
（4）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏______，就容易得夜盲症．
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