Question

消化系统的部分器官如图所示，食物中的糖类、脂肪和蛋白质三大营养物质必须消化成可溶于水的小分子物质才能被人体所吸收消化和吸收营养物质的主要器官是（ ）

A．甲
B．乙
C．丙
D．丁

Answer

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
【解析】
图示中，甲是食道、乙是胃、丙是小肠、丁是大肠；其中小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，这是与其结构特点是相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．
故选：C