某初中学校生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料．设计了如下实验方案：
| 试管编号 | 馒头形态 | 加入的物质 | 温度环境 | 实验现象 |
| 1 | 碎屑 | 2毫升唾液和2滴碘液 | 37℃10分钟 | |
| 2 | 碎屑 | 2毫升清水和2滴碘液 | 37℃10分钟 | |
| 3 | 小块 | 2毫升唾液和2滴碘液 | 37℃10分钟 | |
| 4 | 碎屑 | 2滴碘液 | 0℃10分钟 | |
请分析回答下列问题：
（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是
．预测实验现象，会变蓝的是
号试管．通过该组实验，得出的实验结论是
．
（2）分析1号～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是
号试管．3号试管的实验现象是
．
（3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管，请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有
，对照实验是
号试管，4号试管的实验现象是
，实验结论是
．
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