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下表给出了A、B、C、D四种食物(各100克)中除水和无机盐以外的成分: 食物 ...

下表给出了A、B、C、D四种食物(各100克)中除水和无机盐以外的成分:
食物糖类
(克)
脂肪
(克)
蛋白质
(克)
维生素A(毫克)维生素C(毫克)维生素D(毫克)
A0.49064740
B207204012
C8.89.56571014
D36.210243220
根据上表知道,为预防骨质疏松可以多吃食物______;食物______有助于预防夜盲症;食物______适合坏血病患者;食物______所含能量比较多,糖类和______摄入不够,影响机体生长发育和组织更新;而______摄入过多,则易在体内过多贮存而发胖.
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的. 【解析】 缺乏含钙的无机盐,会造成佝偻病或骨质疏松,维生素D影响钙的吸收和利用,缺乏维生素D一定引起缺钙.分析表中的数据可知,食物A中含维生素D最多,多吃能预防骨质疏松;维生素A能维持人的正常视力,缺乏易患夜盲症,分析表中的数据可知,食物B中含维生素A最多,多吃能预防夜盲症;缺乏维生素C易患坏血病,分析表中的数据可知,食物D中含维生素C最多,多吃能预防坏血病;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建.糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类,糖类也是构成细胞的一种成分.糖类和蛋白质摄入不够,影响机体生长发育和组织更新.而脂肪摄入过多,则易在体内过多贮存而发胖. 故答案为:A;B;D;D;蛋白质;脂肪
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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