大脑由两个大脑半球组成，大脑半球的表层是灰质，叫大脑皮层，大脑皮层上比较重要的中枢有：躯体运动中枢（管理身体对侧骨骼肌的运动）、躯体感觉中枢（与身体对侧皮肤、肌肉等处接受刺激而使人产生感觉有关）、语言中枢（与说话、书写、阅读和理解语言有关，是人类特有的神经中枢）、视觉中枢（与产生视觉有关）、听觉中枢（与产生听觉有关）．
【解析】
大脑半球的语言中枢，与说话、书写、阅读和理解语言有关，是人类特有的神经中枢，动物则没有语言中枢，谈不上思维运算，动物能算出“1+1=2”是因为它们对“1+1=2”这些数字的特征建立了条件反射，实际上与语言文字无关，故该说法错误；
故答案为：×
