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肝脏有病的人,应少吃的食物是( ) A.蔬菜 B.饭 C.瘦肉 D.油煎蛋

肝脏有病的人,应少吃的食物是( )
A.蔬菜
B.饭
C.瘦肉
D.油煎蛋
肝脏是人体最大的消化腺,能分泌胆汁,首先将胆汁储存在胆囊内,然后胆汁从胆管进入小肠,胆汁里面不含消化酶,但能对脂肪起乳化作用,将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒,对脂肪进行物理性消化. 【解析】 A、蔬菜中含有维生素,维生素可以被人体直接吸收,与肝脏是否有病无关,故错误; B、饭中主要含有糖类,胰液和肠液中含有消化糖类的酶,所以糖的消化有肝脏无关,故错误; C、瘦肉中主要含蛋白质,胰液和肠液中含有消化蛋白质的酶,不需肝脏分泌胆汁进行消化,故错误; D、煎鸡蛋中含有较多的脂肪,需要肝脏分泌胆汁进行初步消化,肝脏有病的人应该少吃,故正确. 故选:D
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考点分析:
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