初一四位同学在做“馒头在口腔中的变化”的实验时，采用了不同的方法，具体如下：
1号试管：加入的是馒头碎屑和2毫升唾液，并充分搅拌；
2号试管：加入的是馒头碎屑和2毫升清水，并充分搅拌；
3号试管：加入的是馒头块和2毫升唾液，但不搅拌；
4号试管：加入的是馒头碎屑和2毫升唾液，也不搅拌．
他们最后都将试管放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中的颜色变化．请问：
（1）1号管模拟了口腔中牙齿、舌和唾液的作用，其他试管是1号管的对照实验，其他三个对照实验中，
号管有不妥之处，应该做怎样的修改？
．
（2）实验结果中，没有变蓝的试管编号是
，原因是淀粉在
的作用下变成了
．
（3）4号试管的实验结果可以说明
对食物消化的促进作用．
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