素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（）被摄入后，也能...

素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（）被摄入后，也能在人体内转变为维生素A．
A．维生素C
B．胡萝卜素
C．维生素D
D．维生素B

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．【解析】缺乏维生素A易患皮肤粗糙和夜盲症等，维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A．可见B符合题意．故选：B

复制答案

考点分析：

相关试题推荐

有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激．从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（）
A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出
B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C．胆汁不能消化淀粉
D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
查看答案

对吸入的空气起预热作用的是（）
A．粘液
B．鼻毛
C．粘膜上的毛细血管
D．咽
查看答案

痰形成的部位是（）
A．咽部
B．肺部
C．气管和支气管
D．口腔
查看答案

病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为（）
A．葡萄糖可以构成人体细胞
B．葡萄糖是主要的供能物质
C．葡萄糖可以提供营养
D．三者都可以
查看答案

皮肤、肺和肾脏具有的共同功能是（）
A．调节体温
B．释放能量
C．气体交换
D．排除废物
查看答案

试题属性

题型：选择题
难度：中等

素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（ ）被摄入后，也能...

素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（）被摄入后，也能...