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下面是探究馒头在口腔中变化的实验,请根据实验分析有关问题: 试管 实验材料 唾液...

下面是探究馒头在口腔中变化的实验,请根据实验分析有关问题:
试管实验材料唾液清水处理方法
A馒头块2克2毫升0毫升充分搅拌后放入37°温水中10分钟
B馒头碎屑2克0毫升2毫升充分搅拌后放入37°温水中10分钟
C馒头碎屑2克2毫升0毫升充分搅拌后放入37°温水中10分钟
(1)取出这3支试管,各滴加2滴碘液,摇匀.请分别写出3支试管中颜色的变化,并分析原因:
A试管滴加碘液后    ,为什么?   
B试管滴加碘液后    ,为什么?   
C试管滴加碘液后    ,为什么?   
(2)A和B是一组对照实验吗?    ,为什么?   
(3)A和C的实验变量是:   
(4)为什么要将三只试管放入37°温水中?   
该实验设置了两组对照实验:B与C以唾液为变量形成一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;A与C以牙齿的咀嚼为变量形成一组对照实验,目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化.在该实验中将馒头切碎是模拟牙齿的咀嚼、充分搅拌是模拟舌的搅拌. 【解析】 (1)A试管中加入的是馒头块,馒头块中的淀粉与唾液的接触不充分,部分淀粉没有被消化,因此滴加碘液后部分变蓝色;B试管中加入的是清水,清水对淀粉没有作用,因此滴加碘液后变蓝色;C试管中加入的是唾液,唾液中含有的唾液淀粉酶将馒头碎屑中的淀粉分解了,因此滴加碘液后不变蓝色. (2)在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验;实验中A和B不是一组对照实验,因为它们有两个变量:唾液、牙齿的咀嚼. (3)A和C形成一组对照实验,其变量是牙齿的咀嚼. (4)消化酶发挥作用的最适温度是人体内的温度,因此实验中要将三只试管放入37℃温水中. 故答案为:(1)部分变蓝色;唾液与馒头块中的淀粉接触不充分,淀粉没有被完全消化 变蓝色;馒头中的淀粉没有被分解 不变蓝色;馒头中的淀粉被分解了 (2)不是;变量不唯一 (4)模拟口腔内的温度
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考点分析:
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