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甲每日都用不锈钢锅炒菜,乙则用铁锅.甲比乙更易患的病是( ) A.脚气病 B.贫...

甲每日都用不锈钢锅炒菜,乙则用铁锅.甲比乙更易患的病是( )
A.脚气病
B.贫血病
C.坏血病
D.佝偻病
无机盐在人体内的含量不多,仅占体重的4%左右.无机盐对人体也非常重要,它是构成人体组织的重要原料.例如,铁是构成血红蛋白的一种成分.据此解答. 【解析】 铁是构成血红蛋白的一种成分,人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍,从而使人体内血红蛋白的含量过低,导致贫血.使用铁质炊具可以防止人体缺铁,预防贫血,因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具.可见甲每日都用不锈钢锅炒菜,乙则用铁锅,则甲比乙更易患贫血病. 故选:B
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考点分析:
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