Question

处于生长发育时期的青少年，需补充更多的（ ）
A．糖类
B．蛋白质
C．脂肪
D．维生素

Answer

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
【解析】
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物．糖类是主要的供能物质，脂肪是备用能源，维生素在人体的含量很少，但作用很大，能维持人体的正常生命活动．可见B符合题意．
故选：B