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中国居民“平衡膳食宝塔”设计的主食和要求摄入最少的食物分别是( ) A.糖类、脂...

中国居民“平衡膳食宝塔”设计的主食和要求摄入最少的食物分别是( )
A.糖类、脂肪
B.蛋白质、脂肪
C.纤维素、糖类
D.维生素、脂肪
此题考查的是对平衡膳食宝塔的认识.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,即谷类食物进食量最多,其后依次是果蔬类、鱼肉类、蛋奶类、油脂类.以避免营养不良和营养过剩. 【解析】 合理营养是指全面而平衡的营养.“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩.“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,由下往上第一层为谷物类,主要提供能量; 第二层为蔬菜水果类,主要提供维生素C; 第三层为鱼、肉、蛋类,第四层为豆奶类,第三层和第四层主要提供蛋白质和钙; 第五层为油脂类,主要提供脂肪.提倡居民每天均衡地吃这五类食物:食物多样、以谷物类为主、多吃水果蔬菜类、常吃鱼、肉、蛋类和豆奶类、少吃油脂类.可见,选项A符合题意. 故选:A.
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考点分析:
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