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能被小肠直接吸收的一组营养物质是( ) A.无机盐、葡萄糖、蛋白质 B.脂肪、维...

能被小肠直接吸收的一组营养物质是( )
A.无机盐、葡萄糖、蛋白质
B.脂肪、维生素、蛋白质
C.水、无机盐、维生素
D.脂肪酸、无机盐、淀粉
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的. 【解析】 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收. 故选:C
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考点分析:
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B.胃蛋白酶
C.脂肪酶
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D.牙釉质、牙本质、牙髓
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