Question

不是人体内的能源物质，对维持正常生命活动却很重要的是（ ）
A．糖  维生素
B．维生素  无机盐
C．葡萄糖  水
D．蛋白质 维生素

Answer

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用，据此解答．
【解析】
人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素．糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料，在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右，但对维持正常生命活动却很重要，水是细胞的主要组成成分，人体的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输．
故选：B