Question

根据如图，分析回答下列问题：
（1）消化食物和吸收营养物质的主要场所是[______]______．消化道中最膨大的部位是[______]______．
（2）蛋白质开始消化的部位是[______]______，脂肪开始消化的部位是[______]______．

Answer

此题是识图作答题，考查的是消化系统的组成和食物在消化道的变化以及营养物质的吸收．此图为人体的消化系统示意图，图中各结构为：①唾液腺；②咽；③肝脏；④胆囊；⑤十二指肠； ⑥肛门； ⑦小肠； ⑧大肠； ⑨胰腺； ⑩胃；⑪食道；⑫口腔．
【解析】
（1）消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑦]小肠． 小肠适于消化、吸收的特点是：（a）小肠最长，增加了消化和吸收的面积，适于消化和吸收；（b）小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；（c）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；（d）小肠内含有多种消化液（如：胆汁、胰液和肠液）能消化淀粉、脂肪和蛋白质．
    消化道中最膨大的部位是[⑩]胃．具有胃腺，初步消化食物中的部分蛋白质，暂时储存食物．
（2）蛋白质开始消化的部位是[⑩]胃，然后进入小肠，被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成氨基酸．脂肪开始消化的部位是[⑦]小肠，首先被小肠内的胆汁乳化为脂肪微粒，然后被肠液和胰液的脂肪酶彻底消化为甘油和脂肪酸． 
故答案为：（1）⑦；小肠；⑩；胃；
（2）⑩；胃；⑦；小肠．