骨的成分包括无机物和有机物；无机物使骨脆硬，有机物使骨．

此题考查的知识点是骨的成分．骨的成分包括有机物和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，据此答题．【解析】骨的成分包括有机物和无机物，有机物越多，骨的柔韧性越强，无机物越多，骨的硬度越大；在不同时期，骨的成分不同，如下表：因此，骨的成分包括无机物和有机物，无机物使骨脆硬，有机物使骨柔韧．故答案为：柔韧

考点分析：

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试题属性

骨的成分包括无机物和有机物；无机物使骨脆硬，有机物使骨 ．