Question

西红柿因其美味可口，营养丰富，越来越受到人们的青睐．用开水烫一下西红柿，会在其表面撕下一层皮，这层皮属于（ ）
A．输导组织
B．保护组织
C．营养组织
D．机械组织

Answer

此题是关于植物的主要组织以及功能的选择题，据此作答．
【解析】
植物的组织主要有保护组织、分生组织、营养组织、输导组织和机械组织等，它们各有不同的特点和功能．保护组织一般位于植物体各器官的表面，由表皮细胞构成，具有保护内部柔嫩部分的功能．如番茄的表皮主要由表皮细胞构成，属于保护组织；营养组织的细胞壁薄，液泡大，有储存营养物质的功能，含有叶绿体的营养组织还能进行光合作用合成有机物．因此营养组织有制造和储存营养的功能；分生组织具有很强的分裂能力，不断分裂产生新细胞形成其它组织；输导组织有运输物质的作用；机械组织起到支撑作用，能支撑植物的地上部分．由上可知，B符合题意．
故选：B