本题考查的是血液的成分和主要功能．血液包括血浆和血细胞两部分，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．
【解析】
血液是人体内物质运输的载体，包括血浆和血细胞两部分．血浆是淡黄色半透明的，其主要成分是水，占血液成分的90%以上，其余的蛋白质、葡萄糖、无机盐等营养物质，此外还有代谢的废物，所以血浆的主要作用是运载血细胞、运输营养物质和代谢的废物．血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，红细胞数量最多，约占全血容积的50%，无细胞核，呈两面凹的圆饼状，红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，红细胞具有运输氧的功能，此外，红细胞还运输一部分二氧化碳；白细胞有多种，有细胞核，比红细胞大，数量少，白细胞对人体起着防御和保护的功能，能吞噬病菌．血小板比红细胞和白细胞都小得多，形状不规则，没有细胞核，血小板有止血和加速凝血的功能．
故选：B
