此题考查的是对饮食习惯的认识．培养良好的饮食习惯做到：一日三餐，按时进餐；不偏食、不挑食、不暴饮暴食．
【解析】
A、为了保持身体健康，应该一日三餐按时就餐．该选项不符合题意．
B、吃过冷或过热的食物都会对肠胃产生刺激，容易引起胃肠功能紊乱．因此，少吃过冷或过热的食物．该选项不符合题意．
C、因为糖只能提供能源，不含有其任何别的营养素．糖吃多了，食欲会降低，其它食物吃的少，就会造成营养缺乏．甜食吃多了，也容易发生肥胖，还容易损坏牙齿．因此，少吃甜食．该选项不符合题意．
D、蔬菜和水果虽有许多共性，但蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代．尤其是儿童，不可不吃蔬菜，以水果代替．用水果代替蔬菜的饮食习惯是不合理．该选项符合题意．
故选：D．
