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以下是关于酶的特性的实验操作步骤 步骤 项目 试管 甲 乙 1 注入1%的淀粉溶...

以下是关于酶的特性的实验操作步骤
步骤项目试管
1注入1%的淀粉溶液4毫升4毫升
2注入新鲜稀释的唾液2毫升2毫升
3放置一定温度下保温5分钟37C60C
4滴加碘液2滴2滴
(1)碘液滴入后可观察到______(选甲或乙)试管内的溶液变蓝色.
(2)本实验说明唾液淀粉酶的催化活性受______影响.
(3)本实验______(选填有或没有)对照组.
本题通过对照实验考查影响唾液淀粉酶的催化活性的因素,以及淀粉遇碘变蓝的特性. 【解析】 (1)乙由于温度过高,破坏了酶的催化活性,淀粉没有被分解,淀粉遇碘变蓝色; (2)通过本实验说明,温度过高,酶的活性丧失,酶的催化活性受温度的影响,必须有适宜的温度,酶的催化活性才能发挥; (3)本实验甲和乙为对照实验,唯一变量是温度; 故答案为: (1)乙 (2)温度 (3)有
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考点分析:
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______,②______,③______,④______,⑤______
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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